おいしい平飼いのはらっぱたまご。 極力地元産、輸入飼料無しで自家配合。 季節の緑餌もたっぷり与えています。飲み水は山から流れてくる清流。 鶏達はお日様の下、風の通る広々とした鶏舎で、のんびり暮らしています。 すっきりしたクセのない味わいをどうぞ。 飼育方法など詳細はこちらをご覧ください。 http://kamo2.net/youkei/ 賞味期限は3週間です。 生食は涼しい時期は2週間、夏場は10日をめどに、それ以降は加熱してお召し上がりください。 夏場は冷蔵便でお届けします。到着後は冷蔵庫にお入れください。

農薬や化学肥料を使わず栽培した、合鴨農法かもかも米の米粉です。 気流粉砕式で製粉したので大変きめの細かい粉になっています。 お菓子、パン作り、料理用など幅広くお使いいただけます。 （グルテン不添加です） ただまき農園ではシフォンケーキに使用しています。 小麦粉で作るパンに1-2割混ぜるともっちりと美味しくなります。 リピーターさんの中には蒸しパンやクッキーを作られる方が多いです。 とても滑らかなホワイトソースが出来上がります。シチューやグラタンなどに。 天ぷらの衣に使えば油を吸いにくいのでカラッと揚がります。 冷めるとベチャつきやすいので、薄力粉と半々がおすすめです。 チヂミももっちり美味しく焼けます。 賞味期限は製粉から1年です。 夏場は冷蔵庫での保管がおすすめです。 （その際、臭いを吸いやすいのでタッパに入れて下さい。）

農薬や化学肥料を使わず栽培した、合鴨農法かもかも米の米粉です。 気流粉砕式で製粉したので大変きめの細かい粉になっています。 お菓子、パン作り、料理用など幅広くお使いいただけます。 （グルテン不添加です） ただまき農園ではシフォンケーキに使用しています。 小麦粉で作るパンに1-2割混ぜるともっちりと美味しくなります。 リピーターさんの中には蒸しパンを作られる方が多いです。(写真をご覧ください) とても滑らかなホワイトソースが出来上がります。シチューやグラタンなどに。 天ぷらの衣に使えば油を吸いにくいのでカラッと揚がります。冷めるとベチャつきやすいので、薄力粉と半々がおすすめです。 チヂミも美味しく焼けます。 賞味期限は製粉から1年です。 夏場は冷蔵庫での保管がおすすめです。（その際、臭いを吸いやすいのでタッパに入れて下さい。） 400g、800gのジップ付きビニール小袋もございますので、ご入用の方はお問い合わせ下さい。