農薬や化学肥料を使わず栽培した、合鴨農法かもかも米の米粉です。 気流粉砕式で製粉したので大変きめの細かい粉になっています。 お菓子、パン作り、料理用など幅広くお使いいただけます。 （グルテン不添加です） ただまき農園ではシフォンケーキに使用しています。 小麦粉で作るパンに1-2割混ぜるともっちりと美味しくなります。 リピーターさんの中には蒸しパンやクッキーを作られる方が多いです。 とても滑らかなホワイトソースが出来上がります。シチューやグラタンなどに。 天ぷらの衣に使えば油を吸いにくいのでカラッと揚がります。 冷めるとベチャつきやすいので、薄力粉と半々がおすすめです。 チヂミももっちり美味しく焼けます。 賞味期限は製粉から1年です。 だいたい製粉後１ー２ヶ月以内の米粉を出荷しております。 夏場は冷蔵庫での保管がおすすめです。 （その際、臭いを吸いやすいのでタッパに入れて下さい。）

H29年産の新米です！ 合鴨農法で農薬・化学肥料を使わず育てたお米です。 肥料は自家製の自然養鶏の鶏糞堆肥のみです。 寒い時期は籾貯蔵、暑い時期は保冷庫で貯蔵して鮮度を保っています。 たっぷり愛情を注いだ自慢のお米をぜひご賞味ください！

H29年産の新米コシヒカリです！ 合鴨農法で農薬・化学肥料を使わず育てたお米です。 肥料は自家製の自然養鶏の鶏糞堆肥のみです。 寒い時期は籾貯蔵、暑い時期は保冷庫で貯蔵して鮮度を保っています。 たっぷり愛情を注いだ自慢のお米をぜひご賞味ください！

ただまき農園の自信作、かもかも米をご贈答にいかがですか。 合鴨農法で農薬・化学肥料を使わず育てたお米です。 肥料は自家製鶏糞堆肥のみです。 寒い時期は籾貯蔵、暑い時期は保冷庫で貯蔵して鮮度を保っています。 たっぷり愛情を注いだ自慢のお米をぜひご賞味ください！ のしご希望の方はご注文時にお書き添え下さい。 稲刈り時期が早いものから発送しますので、品種はご指定いただけません。

農薬や化学肥料を使わず栽培した、合鴨農法かもかも米の米粉です。 気流粉砕式で製粉したので大変きめの細かい粉になっています。 お菓子、パン作り、料理用など幅広くお使いいただけます。 （グルテン不添加です） ただまき農園ではシフォンケーキに使用しています。 小麦粉で作るパンに1-2割混ぜるともっちりと美味しくなります。 リピーターさんの中には蒸しパンを作られる方が多いです。(写真をご覧ください) とても滑らかなホワイトソースが出来上がります。シチューやグラタンなどに。 天ぷらの衣に使えば油を吸いにくいのでカラッと揚がります。冷めるとベチャつきやすいので、薄力粉と半々がおすすめです。 チヂミも美味しく焼けます。 賞味期限は製粉から1年です。 だいたい製粉後１ー２ヶ月以内の米粉を出荷しております。 夏場は冷蔵庫での保管がおすすめです。（その際、臭いを吸いやすいのでタッパに入れて下さい。） 400g、800gのジップ付きビニール小袋もございますので、ご入用の方はお問い合わせ下さい。